Feta in de pekel
Feta in de pekelFeta kaas gemaakt van schapenmelk, verpakt in pekel. Deze kaas heeft minstens 1 maand gerijpt en heeft een half zachte smeltende textuur. Hij heeft een frisse, lichtzure smaak. Heerlijk in salades, bij het aperitief of in koude of warme bereidingen.
Milde Schapenkaas
Milde SchapenkaasNet als de andere Landana kazen is ook de schapenkaas een karakteristiek product van Hollandse bodem. Deze mild smakende schapenkaas is bereid van de beste schapenmelk, een kwaliteitskaas voor de echte liefhebber.
Roquefort Carles
Roquefort CarlesArtisanale Roquefort van rauwe schapenmelk. Deze kaas ondergaat een rijpingstijd van ongeveer 3 maanden. Hij heeft een romige, krachtige pikante smaak. François Carles richte in 1927 de kaasmakerij Maison Carles op. Zijn kleindochter Delphine de Roquefort erfde zijn passie voor Roquefort. Vandaag ontfermt zij zich over de productie.
