€21.95 /kg
Landana Geitenkaas Rosso is bereid op dezelfde traditionele wijze als alle andere Landana geitenkazen. De methode van rijpen van Landana Rosso is echter bijzonder: in speciale ruimtes met een atmosfeer als in ondergrondse grotten. Gedurende deze rijping wordt de kaas met de hand gekeerd en aan de buitenkant gewassen met een mix van pekelwater, witte wijn en coryne bacteriecultuur, waardoor de kenmerkende kleur en volle, elegante smaak van Landana Rosso ontstaat.
Ingrediënten
Gepasteuriseerde melk
Zout 1,75%
Stremsel
Fermenten
Oppervlakteflora: roodbacterie
Allergenen
| Indien aanwezig, welk ingrediënt? | Kan sporen bevatten door kruiscontaminatie | |
| Glutenhoudende granen * | Afwezig | Nee
|
| Schaaldieren | Afwezig | Nee
|
| Eieren | Afwezig | Nee
|
| Vis | Afwezig | Nee
|
| Pinda | Afwezig | Nee
|
| Soja | Afwezig | Nee
|
| Melk en producten op basis van
melk |
Aanwezig, melk | Ja |
| Schaalvruchten (noten) ** | Afwezig | Nee
|
| Selderij | Afwezig | Nee
|
| Mosterd | Afwezig | Nee |
| Sesamzaad | Afwezig | Nee |
| Lupine | Afwezig | Nee |
| Weekdieren | Afwezig | Nee |
| Zwaveldioxide en sulfieten
(E220 tot E227) *** |
Afwezig | Nee |
*Glutenhoudende granen: tarwe, rogge, gerst, haver, spelt en kamut.
**Schaalvruchten: amandel, hazelnoot, walnoot, cashewnoot, pecannoot, paranoot, pistachenoot en macademianoot
***Zwaveldioxide en sulfieten (E220 tot E227) moeten enkel worden aangevinkt als aanwezig wanneer de concentratie meer dan 10mg/kg of
meer dan 10 mg/liter (uitgedrukt als SO2).
Recently added our store
Deze gepasteuriseerde niet-gerijpte geitenkaas is het ingrediënt bij uitstek voor al uw gerechten en kan ook bij sauzen gebruikt worden. De textuur is zacht en smeuïg en heeft een frisse, lichte geitenkaassmaak. Deze kaas is geparfumeerd met honing dat een zoete toets geeft aan het product maar ook een lichtgele kleur.
Natuurlijk ook als geitenkaas verkrijgbaar de blauwschimmelkaas van Landana. Milde geitenkaas met pittige hollandse blauwschimmel verwennen de smaakpapillen. Deze geitenkaas is biologisch bovendien.
Verse kaas gemaakt van gepasteuriseerde geitenmelk – diverse smaken en toevoegingen
Verse kaas gemaakt van gepasteuriseerde geitenmelk – diverse smaken en toevoegingen
Copyright © Daalderkaas.be
Ontwikkeld door: Digital Lion
Koop dit artikel en ontvang punten voor je spaarkaart!
1 euro = 1 punt!
Ontdek hoe ons spaarsysteem werkt!