€27.95 /kg
Deze Belgische abdijkaas is te herkennen aan zijn zwarte korst en wordt bereid volgens een traditioneel recept. De natuurlijke rijping zorgt voor een uitgesproken smaak en een fris aroma.
Ingrediënten
Gepasteuriseerde melk
Zout 2%
Melkfermenten / zuursel
Microbiologisch stremsel
Conserveermiddel: natamycine (E235) In de korst
Kleurstof: annatto (E160b)
Allergenen
| Indien aanwezig, welk ingrediënt? | Kan sporen bevatten door kruiscontaminatie | |
| Glutenhoudende granen * | Afwezig | Nee
|
| Schaaldieren | Afwezig | Nee
|
| Eieren | Afwezig | Nee
|
| Vis | Afwezig | Nee
|
| Pinda | Afwezig | Nee
|
| Soja | Afwezig | Nee
|
| Melk en producten op basis van
melk |
Aanwezig, melk | Nee |
| Schaalvruchten (noten) ** | Afwezig | Nee
|
| Selderij | Afwezig | Nee
|
| Mosterd | Afwezig | Nee |
| Sesamzaad | Afwezig | Nee |
| Lupine | Afwezig | Nee |
| Weekdieren | Afwezig | Nee |
| Zwaveldioxide en sulfieten
(E220 tot E227) *** |
Afwezig | Nee |
*Glutenhoudende granen: tarwe, rogge, gerst, haver, spelt en kamut.
**Schaalvruchten: amandel, hazelnoot, walnoot, cashewnoot, pecannoot, paranoot, pistachenoot en macademianoot
***Zwaveldioxide en sulfieten (E220 tot E227) moeten enkel worden aangevinkt als aanwezig wanneer de concentratie meer dan 10mg/kg of
meer dan 10 mg/liter (uitgedrukt als SO2).
Recently added our store
De Rode Chimay wordt gebruikt om een Chimay-kaas te wassen, die A la Chimay Rouge heet en waarmee hij een weergaloze combinatie van smaken vormt.
Belgische halfharde 50+ trappistkaas met een eigen prikkelend karakter.
In de 19e eeuw reisde Hanne Nielsen door Europa om kaas te leren maken. De boerderij van Nielsen bevond zich in Havarthigaard, ten noorden van Kopenhagen, en in 1852 ontwikkelde ze na terugkomst van haar reizen de techniek om Havarti te maken, een halfvaste kaas met kleine gaatjes, die veel gelijkenissen toont met de Tilsiter kaas. Hij is gemaakt van gepasteuriseerde koemelk en heeft een gewassen korst.
Een klassieker in de rekken met kaas: rookkaas met toevoeging van stukjes magere achterham. Met verbeterd recept en ingrediënten van de hoogste kwaliteit. In smaak en consistentie onovertroffen, dus delicaat en sappig van het eerste tot het laatste sneetje. Zeer goed versnijdbaar: de plakken blijven elastisch zonder te breken. Deze rookkaas is natuurlijk gerookt over onbehandeld beukenhout; deze zorgt voor de kenmerkende rooksmaak. Ook de korst is eetbaar.
Copyright © Daalderkaas.be
Ontwikkeld door: Digital Lion
Koop dit artikel en ontvang punten voor je spaarkaart!
1 euro = 1 punt!
Ontdek hoe ons spaarsysteem werkt!