fbpx

Product Details

Tilsit

15.95 /kg

In de 19e eeuw reisde Hanne Nielsen door Europa om kaas te leren maken. De boerderij van Nielsen bevond zich in Havarthigaard, ten noorden van Kopenhagen, en in 1852 ontwikkelde ze na terugkomst van haar reizen de techniek om Havarti te maken, een halfvaste kaas met kleine gaatjes, die veel gelijkenissen toont met de Tilsiter kaas. Hij is gemaakt van gepasteuriseerde koemelk en heeft een gewassen korst.

Wissen
Product Price
Artikelnummer: Niet beschikbaar Categorie:

Share

Beschrijving

Ingrediënten

Gepasteuriseerde melk 97,60% Denemarken
Zout 1,20% Denemarken
Melkfermenten / zuursel 0,80% Denemarken
Stremsel 0,40% Denemarken
Conserveermiddel: Kaliumnitraat (E252) 0,01% Polen

Allergenen

Indien aanwezig, welk ingrediënt? Kan sporen bevatten door kruiscontaminatie
Glutenhoudende granen * Afwezig Nee
Schaaldieren Afwezig Nee
Eieren Afwezig Nee
Vis Afwezig Nee
Pinda Afwezig Nee
Soja Afwezig Nee
Melk en producten op basis van

melk

Aanwezig, Melk Ja
Schaalvruchten (noten) ** Afwezig Nee

 

Selderij Afwezig Nee
Mosterd Afwezig Nee
Sesamzaad Afwezig Nee
Lupine Afwezig Nee
Weekdieren Afwezig Nee
Zwaveldioxide en sulfieten

(E220 tot E227) ***

Afwezig Nee

 

*Glutenhoudende granen: tarwe, rogge, gerst, haver, spelt en kamut.

**Schaalvruchten: amandel, hazelnoot, walnoot, cashewnoot, pecannoot, paranoot, pistachenoot en macademianoot

***Zwaveldioxide en sulfieten (E220 tot E227) moeten enkel worden aangevinkt als aanwezig wanneer de concentratie meer dan 10mg/kg of

meer dan 10 mg/liter (uitgedrukt als SO2).