Belegen kaas

De aparte nootachtige smaak van komijn combineert subliem met de zacht romige delicate smaak van de kaas. Na zo’n 4 maanden rijping is deze kaas lekker pittig van smaak.

Tikkeltje sterker van smaak
Houdt u van belegen kaas, maar hebt u hem liever niet te pikant? Ga dan voor onze Jong Belegen kaas. Deze mooie goudgele kaas wordt met veel liefde bereid uit de verse melk van koeien die grazen op het Nederlandse platteland. Proef de smaak van Holland!

Die heerlijke, jonge smaak
Liefhebbers van jonge kaas opgelet, dit is uw nieuwe favoriet. Daalder Jonge kaas is slechts vier weken oud. Door de korte rijpingstijd blijft het zuivel zacht wat zorgt voor een heerlijk smeuïge smaak. Deze kaas wordt voor 100% bereid uit Hollandse melk. Natuurlijk snijden we hem vers van het mes, dat doen we bij al onze kazen. Zo bent u verzekerd van een vers stuk kaas met de perfecte smaak.

Jersey melk bevat meer vet dan gangbare melk en is daardoor romiger van smaak. De melk is rijk aan proteïne en daardoor een mooie basis voor het maken van kaas. Door de bereiding uit melk die wat romiger is, heeft de kaas een milde textuur. De traditionele rijping zorgt voor een pikant karakter. De kaas heeft daarnaast een natuurlijke kleur en is bereid met vegetarisch stremsel en dus ook geschikt voor de vegetariër.