Belegen komijn

Die heerlijke, jonge smaak
Liefhebbers van jonge kaas opgelet, dit is uw nieuwe favoriet. Daalder Jonge kaas is slechts vier weken oud. Door de korte rijpingstijd blijft het zuivel zacht wat zorgt voor een heerlijk smeuïge smaak. Deze kaas wordt voor 100% bereid uit Hollandse melk. Natuurlijk snijden we hem vers van het mes, dat doen we bij al onze kazen. Zo bent u verzekerd van een vers stuk kaas met de perfecte smaak.

Tijdens de kaasbereiding wordt komijnzaad aan de wrongel toegevoegd. Na vijf weken rijpting krijgt deze kaas karakter, mede door dit milde kruid. Een kaas die naast melkvet en eiwitten, calcium en vitamine A, B en D bevat.

In het pittige zit de kracht van deze kaasspecialiteit. Een buitengewone combinatie van milde Landana en vurige stukjes chili.

In 1978 ontwikkelden de meester-kaasmakers van Passendale® dankzij hun unieke kennis en ervaring een totaal nieuwe kaas in de vorm van een traditioneel boerenbrood.  Passendale® wordt nog steeds traditioneel bereid volgens origineel recept. Handmatig en natuurlijk vervaardigd in linnen doeken onder het wakend oog van onze kaasmeesters.  Zijn mooie witte korst, en smeuïge textuur zijn het resultaat van een natuurlijke en trage rijping in de rijpingskelder. Passendale® is een 100% natuurlijke kaas zonder bewaarmiddelen die bereid wordt met lokale melk en& veel liefde en geduld. Zijn erg milde en zachte wordt door jong en oud gewaardeerd.