€39.95 /kg
St Niklaus, Zwitserse raclette kaas is meer typisch van smaak dan raclette kaas uit Savoie, het heeft ook een meer “vet” uiterlijk. Het deeg is stevig, maar smelt gemakkelijk. Wanneer de kaas wordt verwarmd om te smelten, ontwikkelt het een rijke smaak van melk en een goede geur van paddenstoelen.
Koop dit artikel en ontvang punten voor je spaarkaart! 1 euro = 1 punt! Ontdek hoe ons spaarsysteem werkt! klik hier
LAND VAN OORSPRONG:
Valais-Zwitserland
MELKSOORT:
koe
MELKTYPE:
rauw
Recently added our store
Comté Fruitière is een Franse halfharde kaas met natuurlijke korst, gemaakt op basis van rauwe koemelk. Deze kaas heeft een AOP label.
De grootte, traditie en voortreffelijke kwaliteit maken de Emmentaler AOP wereldwijd tot de onbetwiste koning van de kazen . De Emmentaler AOP Classic met zijn gelijkmatige korst, ivoorkleurige kaasdeeg, grote gaten en typische, nootachtig milde smaak is een stukje Zwitserse natuur en cultuur. Kaasliefhebbers waarderen deze kaas van rauwe melk als delicatesse op elke kaasplank, als verrijking van het ontbijt en als afrondend dessert. Hij vormt echter ook een smaakvolle basis voor warme gerechten.
Grana Padano is een harde Italiaanse kaas gemaakt van koemelk met een lager vetpercentage. Grana Padano lijkt op de Parmigiano Reggiano, maar is een stuk jonger en milder van smaak. De kaas is smaakvol met een pittige ondertoon.
Deze Parmezaanse kaas, die in Italië Parmigiano Reggiano wordt genoemd en is een brokkelige variant die onder de algemene benaming ‘Grana’ valt. Het is een harde kaas op basis van koeienmelk. Hij heeft een typische fruitige smaak. Deze variant rijpt gedurende 36 maanden en is nog iets pittiger van smaak
Copyright © Daalderkaas.be
Ontwikkeld door: Digital Lion
