€47.95 /kg
Artisanale Roquefort van rauwe schapenmelk. Deze kaas ondergaat een rijpingstijd van ongeveer 3 maanden. Hij heeft een romige, krachtige pikante smaak. François Carles richte in 1927 de kaasmakerij Maison Carles op. Zijn kleindochter Delphine de Roquefort erfde zijn passie voor Roquefort. Vandaag ontfermt zij zich over de productie.
Ingrediënten
Rauwe melk SCHAAP
Zout 4%
Penicillium Roqueforti
Stremsel
Melkfermenten / zuursel
Allergenen
| Indien aanwezig, welk ingrediënt? | Kan sporen bevatten door kruiscontaminatie | |
| Glutenhoudende granen * | Afwezig | Nee |
| Schaaldieren | Afwezig | Nee |
| Eieren | Afwezig | Nee |
| Vis | Afwezig | Nee |
| Pinda | Afwezig | Nee |
| Soja | Afwezig | Nee |
| Melk en producten op basis van
melk |
Aanwezig, Melk | Ja |
| Schaalvruchten (noten) ** | Afwezig | Nee
|
| Selderij | Afwezig | Nee |
| Mosterd | Afwezig | Nee |
| Sesamzaad | Afwezig | Nee |
| Lupine | Afwezig | Nee |
| Weekdieren | Afwezig | Nee |
| Zwaveldioxide en sulfieten
(E220 tot E227) *** |
Afwezig | Nee |
*Glutenhoudende granen: tarwe, rogge, gerst, haver, spelt en kamut.
**Schaalvruchten: amandel, hazelnoot, walnoot, cashewnoot, pecannoot, paranoot, pistachenoot en macademianoot
***Zwaveldioxide en sulfieten (E220 tot E227) moeten enkel worden aangevinkt als aanwezig wanneer de concentratie meer dan 10mg/kg of
meer dan 10 mg/liter (uitgedrukt als SO2).
Recently added our store
Net als de andere Landana kazen is ook de schapenkaas een karakteristiek product van Hollandse bodem. Deze mild smakende schapenkaas is bereid van de beste schapenmelk, een kwaliteitskaas voor de echte liefhebber.
Copyright © Daalderkaas.be
Ontwikkeld door: Digital Lion
Koop dit artikel en ontvang punten voor je spaarkaart!
1 euro = 1 punt!
Ontdek hoe ons spaarsysteem werkt!